【地域密着】ゆう子の東浦探訪

みにぎゃらりぃと甘味のお店
住所：愛知県知多郡東浦町生路浜田93
電話：0562-84-6756
営業時間：10：00〜18：00
定休日：金曜日



昨年の12月12日、「花餅作り」があると教えていただき、参加しました。
この日、再生工房の方がいらっしゃると聞いたので、里山の話が聞できるかなあと思い、初めてのお店へ、おじゃましました…

　今回の作品見本、花餅です。

お客さんがいっぱい。「順番に入れ替わるから待っててね〜」と言われたので、ちょっと見学。このお店では、毎月体験教室があるそうで、今回は花餅作り。私も子供も初めてです。やがてすぐに順番が来たので着席してスタンバイ。



寒い地方では、お正月に花を飾ろうと、枝に紅白のお餅をつけて楽しむそうです。
講師は名古屋の久楽工房・久野先生。まず薄く延ばした平らなお餅を、ハサミで1ｃｍほどの幅（きしめんのよう）に切ります。それをさらに1ｃｍほどに切って、1こずつ使います。



今回の材料は、先生が事前に山へ取りに行ってくださったものと、お餅は前日に準備されたそうです。お餅が固くなったら枝につけることはできないので、ついたお餅を平らに伸ばし、乾燥しない程度にしかし硬くならないよう、ホットカーペットで保温したそうです。大変だ〜(>_<)保温し過ぎもダメだし、寒くて冷えると一晩で固くなりますものね、先生、ありがとうございます！

お餅には粉が着いてるから、そのままでは枝につかないんですね、ぐにっと伸ばしてべたべたするところを枝につけます。乾燥するとお餅が縮むので、ぎゅっとくっつける。初めはお餅を伸ばすたびに手がべたべたになるし、くっつかないし、もたもたしてるうちに、周りの皆さんはどんどん進んでいく〜！（皆さんの作品を撮る余裕すらなかった）　だんだんと枝に、たくさんの花がついて、楽しくなってきました。全てのお餅をつけて完成！先生、ありがとうございました!(^^)!

お客さんは4回ほど入れ替わったかな、大勢の参加者でした。
お店の常連さんらしい方が多く、和気あいあいとして楽しかったです。私が東浦の里山つながりで、今日ここに来たと話したら、うちの息子がそういうことやってるよーとか、お向かいに座った方は半田市からおみえで、半田の山車祭りのことを教えてくれました。山車には物語りや歴史があるって。祭りのことを詳しく聞きたかったら、○○ってお店に行くといいよ、とか。

このお店にこれだけ人が集まる理由は、ママさんのネットワークと、ママさんの作る料理が美味しいからだよと、教えてくれました。初めて会う方ばかりなのに、とても親切にしていただいて、これもきっとママさんの人柄が、縁を結んでくれたのかなと思いました。店内には作品が飾ってあります。このつるし飾り、かわいいですよね。作ってみたい！





花餅作りが終わって外に出ると、煙突だー！
さてこれはなんでしょう？



釜です！お餅とお湯を焚いてます。あったかいねー、さあ、お餅をつくよ〜！



（続く…）